绿茶粉面团拉伸仪
详细描述
绿茶粉中咖啡碱具有良好的促消化作用，维生素类化合物能够调节脂肪代谢，茶多酚可**、清除人体自由基、**，而茶**酸则具有**、**、增强记忆的作用。将绿色外观和丰富内质兼具的绿茶粉应用于焙烤产品，不仅可以在面团中引入茶叶的营养成分和功效物质，还可通过添加绿茶粉赋予小麦粉面团新的流变学特性。
面团拉伸仪 **:****fzylsy**/技术参数：
样品重量：面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉球器转速：83±3r/min,20r后自停
搓条器转速：15±1 r/min
拉面钩速度：1.45±0.05 cm/s
拉力测定方式：电子压力传感器
计算机接口：USB
电 源：AC 220V,50Hz
仪器尺寸：L92 W64 H95 cm
重 量：约115kg
面团拉伸仪 **:****fzylsy**/技术参数：
样品重量：面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉球器转速：83±3r/min,20r后自停
搓条器转速：15±1 r/min
拉面钩速度：1.45±0.05 cm/s
拉力测定方式：电子压力传感器
计算机接口：USB
电 源：AC 220V,50Hz
仪器尺寸：L92 W64 H95 cm
重 量：约115kg